FDA 컨설팅

PROVISION CONSULTING GROUP

식품

Food & Beverage

FCE/SID 등록 (저산성 & 산성화 식품 등록)

저산성 및 산성화 식품이란?

저산성 식품 (Low Acid Food) 과 산성화 식품 (Acidified Food)의 정의는 다음과 같습니다.

- 저산성 식품: pH 4.6 이상, 수분활성도 0.85 이상의 식품

- 산성화 식품: pH 4.6 이하, 수분활성도 0.85 이상의 식품

FCE( Food Canning Establishment)

저산성 & 산성화 식품 "공장" 등록

Acidified Food (산성화된 식품)혹은 Low-acid Food (저산성 식품)을 제조하는 공장을 등록하는 절차를 의미합니다.

FDA규정에 따르면, 산성화 식품과 저산성 식품은 반드시 식품공장 등록 및 공정등록을 사전에 등록을 하셔야만 미국으로 수출이 허용됩니다.

FFR등록과는 별개의 등록이며, FCE등록대상업체는 FFR등록이 필수적으로 필요합니다.

SID (Submission Identifier)

저산성 & 산성화 "공정" 등록

Submission Identifier를 SID라고 부르며, Acidified Food (산성화된 식품) 혹은 Low-acid Food (저산성 식품)을 제조공정을 등록하는 공정등록이라고 할 수 있습니다.

FDA규정에 따르면, 산성화 식품과 저산성 식품은 반드시 식품공장 등록 및 공정등록을 사전에 등록을 하셔야만 미국으로 수출이 허용됩니다.

Provision Step

FCE/SID 등록절차

  • 계약

    (Contract)

  • 저산성/산성화 식품여부 확인

  • FFR(식품제조업체)등록

    (Food Facility Registration)

  • FCE 저산성/산성화 업체등록

    (Food Canning Establishment)

  • 저산성/산성화 식품등록

    (Submission Identifier)

  • 변경 및 갱신

    (Facility Biannual Renew)

Provision Work

프로비전 컨설팅 업무

  • FCE/SID 등록 대상 여부 확인

  • 식품제조업체등록(Food Facility Registration) 여부 확인

  • 필요한 서류 요청 및 회사등록

  • FCE/SID 등록 대상 여부 확인

  • 필요한 서류 요청 및 제품공정 등록

FCE 등록 소요시간 : 약 2주 소요

SID 등록 소요시간 : 약 2주 - 1개월 소요